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PERFORMANCE BY XOCOALT - Fabrice ZUPPO

Fabrice ZUPPO est un passionné d’histoire du chocolat, il a roulé cabosse en Amérique Latine et tout appris de son « maître » Luc Eyrié le « Picasso du chocolat » à Embrun.

Sa boutique est créations, émotions, mots et mystères. chocolat-ci, chocolat-là, coffrets et verrines, parfums, ors et textures, Xocoalt retourne aux origines.

C’est un pari comme il les aime, une performance qui fleure bon notre région, mélange d’un talent de dessinateur et du savoir-faire des chocolatiers. 

Durant les trois jours du Salon, Fabrice exposera devant les regards émerveillés des visiteurs une scène inspirée du film Gastby Le Maginfique pour le plaisir des visiteurs.

Virtuose du chocolat et des sculptures spectaculaires, il allie le savoir-faire de Luc Eyrié à une imagination débordante.

 

LE CABINET DE CURIOSITE - EXPOSITION DE SCULTPURE EN CHOCOLAT 

Présentation de sculptures mêlant le chocolat et différentes matières dans une ambiance de boudoir... 

 

UNE ARTISTE QUI NE S’INTERDIT RIEN…

 

Depuis les années 90, JULI vit et travaille entre Paris son atelier d’hiver et la Corrèze où se situe son atelier d’été, une ancienne grange familiale, dans la nature lieu propice à la réflexion et la création. 

 

De son enfance au contact de cette nature rugueuse et sauvage, elle garde le goût des promenades en forêt et l’observation du monde Végétal, d’où l’intérêt que porte l’artiste non seulement pour ce que produit la nature, mais aussi et surtout pour la manière dont celle-ci peut-être utilisée, détournée, magnifiée. 

Passionnée par le savoir faire des anciens, elle va acquérir sur plusieurs années les bases fondamentales de la sculpture. 

 

Inlassablement elle apprend les différentes techniques de la terre, de la taille de pierre, du travail du Bronze et de la création de bijoux. 

Ensuite durant dix ans, elle va compléter ses acquis en se formant à la maitrise de la Pâte de Verre auprès de grands maîtres verriers, notamment à la CERFAV et au Musée du verre de Sars Poterie, avec Jaromir Rybak et Joan Crous. Artiste polymorphe, elle a atteint pleinement la maîtrise du travail de la Pâte de verre. 

L’art et la force de la sculptrice réside dans sa manière audacieuse, subtile et originale d’assembler des matières aussi raffinées que la Pâte de verre, à la brutalité du bronze, du bois ou de la pierre. 

Elle sculpte pour exprimer l’indicible, la vie et le mouvement au coeur de la matière, ces créations de verre sont des passeurs de lumière et d’espoir vers un nouveau monde. 

Elle s’implique dans des causes humanitaires comme le problème de la soif dans dans le Monde, notamment avec la Création « LES GARDIENS DE L EAU » qui fait l’objet d’expositions itinérantes depuis quatres ans, notamment à l’ONU à Genève, au Grand Palais à Paris, au MAG à Montreux … 

Elle est active également au sein d’actions de protection de la nature et de la mer, notamment avec la collection « LE CRI DES SIRENES » ces sirènes qui crient leur désespoir de voir leur Univers peu à peu détruit par les humains… 

 

Son art s’exprime au-delà des limites traditionnelles, sous des formes nouvelles et inattendues qui prennent vie sous les effets de la Lumière. 

JULI « sculpte » la vie et le mouvement au coeur de la matière. 

 

Son art parle pour elle. 

 

JULI expose dans les salons réputés en France, à Paris, et à l’étranger, Belgique, Chine, Suisse… ces oeuvres sont appréciées des collectionneurs privés, notamment en Arabie Saoudite, et en suisse

Julie - Sculpteur et créateur - www.julisculpture.com

 

RÉALISATION EN LIVE SUR 3 JOURS D'UNE OEUVRE GEANTE EN CHOCOLAT 

Alain Paris, créateur de design, pour qui tout est matière à créer... chaque objet, outil, instrument peut prétendre à une nouvelle vie avec son imagination débordante et vierge de toute contrainte.

 

Le bois, la peinture, le verre, le métal, ce mélange des matières.... tout ça ne le quitte plus.

Avec le Salon du Chocolat c’est un autre défi qui s’ouvre à lui avec le chocolat et le plâtre.....

 

Il réalisera une œuvre en direct sur le Salon, un crapaud de 1,80  m de haut en plâtre qui sera entièrement recouvert de chocolat, le tout en direct durant les 3 jours du Salon. 

www.paris-alain.com

 

LE WEDDING CAKE GEANT DE JOCELYN BALLAT

Jocelyn BALLAT, ancien chef Pâtissier de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo et aujourd’hui Les Délices de Borriglione, exposera un wedding cake géant de 2 mètres de haut aux couleurs de la principauté de Monaco

Spéclialiste du Wedding Cake, associe le côté spectaculaire de ces gâteaux tout droit venus d’Amérique avec le savoir faire des Chefs Pâtissiers français.

Le résultat un cocktail étonnant et détonnant pour des gâteaux tout aussi majestueux que délicieux.

 

Jocelyn réalisera pour le Salon un Wedding Cake géant de 2 m de haut aux couleurs de la Principauté de Monaco.

 

Les Délices de Borriglione

Pâtisserie

Adresse : 30 Avenue Alfred Borriglione, 06100 Nice

Téléphone : 04 93 84 55 02

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