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Le Chef Pâtissier
 Vincent CATALA (La Réserve de Ramatuelle
) proposera de son côté des cours de pâtisserie accessibles à tous :

jeunes gourmands comme gourmets chevronnés.

Ces ateliers permettront à chacun de bénéficier du savoir-faire des Maîtres Chocolatiers renommés de la maison et de découvrir

des recettes réalisables chez soi.

Venez   découvrir  ce savoir-faire à l’occasion du Salon du Chocolat, durant  des  stages de pâtisserie à base de chocolat.
Fabriquez vos propres dessert sous les conseils avisés de Vincent, Pâtissier et Maître-Chocolatier.

A l’issue de ce stage, vous repartirez avec vos créations.

Tarif des ateliers de 1h00: 30 € entrée comprise

Réservation sur le site du Salon:

www.salonduchocolat-monaco.com

T. 04 42 95 42 49

PLANNING

 

Le Vendredi 10 octobre 2015

14h30 - 15h30  Choco-Show épicées, Cookies et nuage de Vanille- Vincent CATALA - La Réserve de Ramatuelle 5**** - Billetterie

Durée 1 heure

15h30 - 16h30  Passion Caramel de Cacao, écume de Coco -Vincent CATALA - La Réserve de Ramatuelle 5**** Billetterie

Durée 1 heure 

17h45 - 18h45  Choco-Rubis, Comme une Tarte Destructurée - Vincent CATALA - La Réserve de Ramatuelle 5****- Billetterie

Durée 1 heure

Le samedi et Dimanche 10 et 11 Octobre 2015 

11h30 - 12h30  Choco-Show épicées, Cookies et nuage de Vanille - Vincent CATALA - La Réserve de Ramatuelle 5**** - Billetterie

Durée 1 heure

13h00 - 14h00  Initiation au Cacao et Dégustation - Stéphane ROUX - L'Art Chocolatier - Billetterie

Durée 1 heure

14h30 - 15h30  Passion Caramel de Cacao, écume de Coco - Vincent CATALA - La Réserve de Ramatuelle 5**** - Billetterie

Durée 1 heure 

15h30 - 16h30  Choco-Rubis, Comme une Tarte DestructuréeVincent CATALA - La Réserve de Ramatuelle 5**** - Billetterie

Durée 1 heure 

 

 

 

 

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